秋茄子のグリエ
赤、黄ピーマンのコンフィ
秋物秋刀魚のマリネ、サラダ仕立て

　

　サツマイモのポタージュ

　

　鴨胸肉の白粒コショウ焼き
ジャガイモのグラタン添え

洋梨のシャルロット